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聚凤乡概况
聚凤乡位于石阡县西南部，与本县的甘溪乡、本庄镇、河坝场乡、白沙镇相邻，同余庆县的白泥镇接壤，地处贵州省佛顶山省级保护区脚下，是石阡县的西南大门。距石阡县城62公里，离余庆县城32公里，规划中的久铜二级油路擦肩而过。全乡平均海拔900米，气候冬暖夏凉。国土面积157平方公里，辖4个行政村，124个村民组，4998户，20304人。全乡以仡佬族、侗族为主 ，有23个少数民族交错聚集，和睦共处。
聚凤乡是一个富源乡。
自然资源：森林资源十分丰富，森林覆盖率达47.1%。矿产资源重晶石十分丰富，主要分布在聚凤村的天堂、大窝荡、高坪、雷鸣、马鞍山一线，矿山面积2500多亩，储藏量达上千万吨，2006年引资建成了年创税收1000万元的重晶石加工厂。水利资源具有自然生存的马屯河梯级瀑布群，引资开发修建苏江河流域10个小水电站，装机容量达3700多千瓦，已并网发电。旅游资源有海拔1000多米的聚凤集镇，是避暑、休闲圣地。1200亩的高坪茶场位于聚凤村，距乡政府所在地3公里，海拔1100米，常年云雾缭绕，茶树淋浴于雾霭之中，是生产“云雾茶”的好地方。
特色产业：茶叶产业：以高坪、高原两个茶园为依托，结合非耕开发、退耕还茶、坡改梯、老茶园改造、稻田种茶等优势，实现了1.2万亩茶园的目标，让聚凤“茶乡”香飘海内外。烤烟产业：紧紧抓住烟水、烟路、非耕地开发等产业发展激励机制，引进大户，实施以基地辐射扩大面积，2008年实现种植面积4500亩，预计年烟叶收购100万担。畜牧产业：按照“猪—沼—茶，猪—沼—草”等模式，推进了农村科学饲养进程，提高了畜禽出栏率。
特色产品：聚凤豆腐是以优质黄豆、清纯甘甜的“聚凤水”为原料，采用古老传统的生产工艺，加工而成风味别具的豆腐，它是人们日常生活食用最广、最大众化的烹饪原料之一，也是人见人爱、家喻户晓的营养健康食品之一。常言道“一日三餐，豆腐为先”。豆腐及豆制食品蛋白质含量高于一般食品，而且豆腐蛋白属完全蛋白，它不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也适应人体需要，营养价值很高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。而聚凤豆腐属纯绿色食品，不含任何化学凝固剂及其它化学成分，具有8个明显的特点：黄、活、利、细、绵、嫩、韧、虚。
由人们自然加工而成的“聚凤豆腐”，令来客不食为憾。
聚凤翠芽产于海拔1100米，常年云雾缭绕，空气湿润，茶树淋浴于雾霭之中的石阡聚凤，是生产“云雾茶”的好地方。加之质地疏松，土壤呈微酸性或酸性，极宜于茶树生长。聚凤翠芽属于绿茶类。多年来，“优质、精品、名牌”茶叶发展战略和“茶业富民”战略，通过各种行之有效的措施，茶园面积逐年扩大，并逐步向高海拔、高品质、高效益的地方集中。2003年以来，乡党委、政府以高坪、高原两大茶场为依托，逐步建成了聚凤—高原、聚凤—马鞍山、聚凤—牛塘坝三个茶叶产业带，以国家政策建立了高坪优质盛产茶园示范基地、大塘坳非耕地开发示范基地、苹果山退耕还茶示范基地、下石坎坡改梯茶园示范基地、黄家湾稻田种茶优质示范基地，实现了1多万亩茶园的目标，让聚凤“茶乡”香飘海内外。经过先进技术加工而成的“聚凤翠芽”、“聚凤毛尖”等优质无公害的茶叶，远销省内外。
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